Vino Bianco
D.O.C. colli piacentini sauvignon

Coltivazione

concimazione nessuna
sistema di allevamento cordone speronato uva sauvignon

Vinificazione

lieviti indigeni
tempo di fermentazione 18 giorni contenitori 100% vasca inox

Note di degustazione

colore giallo paglierino con riflessi verdi naso profumi varietali tipici del vitigno, uniti a frutto della passione e litchi
palato sapido e dalla buona freschezza; il palato di questo vino resta sempre caratterizzato da una spalla importante e una marcata sapiditàabbinamento primi piatti delicati e secondi
a base di pesce